Per i proprietari di camion di cibo, il Rosehill Beer Garden di Eddie Jackson è il posto più alla moda di Houston. Ogni fine settimana, tre nuovi camion di cibo competono per avere la possibilità di confrontarsi con i camion di cibo residenti a Rosehill per vincere un posto permanente. Ci vogliono biglietti in tempi rapidi, grandi personalità e cibo spettacolare per impressionare Eddie, ma il camion con le peggiori prestazioni deve alzare la posta e uscire definitivamente da Rosehill.